Моя-Книга.РФ

Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры. Учебное пособие (Абросимова Нина Акоповна, Морозова Марина Александровна, Абросимова Екатерина Борисовна, Абросимова Ксения Сергеевна)

Книга: Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры. Учебное пособие (Абросимова Нина Акоповна, Морозова Марина Александровна, Абросимова Екатерина Борисовна, Абросимова Ксения Сергеевна)

от 637 р. до 1717 р.

  • Автор(ы): Абросимова Нина Акоповна; Морозова Марина Александровна; Абросимова Екатерина Борисовна; Абросимова Ксения Сергеевна;

  • Издатель: Лань

  • ISBN: 978-5-8114-3678-1

  • все характеристики

  • ID: 40034


Описание

Издание представляет банк данных о качестве и питательной ценности отечественного кормового сырья животного и растительного происхождения, микробиального синтеза и биологически активных добавок, необходимых для разработки полноценных рецептур комбикормов. Включены следующие показатели: содержание протеина, аминокислот, жира, углеводов и зольных элементов. Дана характеристика наиболее используемых компонентов по показателям дисперсности белков, соотношению белкового и небелкового азота, содержанию сахаров, легко- и трудногидролизуемых углеводов, переваримости протеина и доступности различных аминокислот, соотношению энергии азотсодержащих и безазотистых веществ. Наиболее полно представлены биологически активные вещества и их источники: каротиноидные пигменты, липиды и липидные добавки, витамины, природные минеральные добавки и пробиотики.
Приведен обзор методов определения этих показателей и технические требования к качеству кормового сырья и биологически активных веществ.
Книга предназначена для широкого круга лиц - работников рыбной, комбикормовой и пищевой промышленности, органов технохимического и санитарного контроля, научных сотрудников, преподавателей, студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Водные биоресурсы и аквакультура".
3-е издание, исправленное и дополненное.

Смотри также Характеристики.

О книге

Автор(ы)
Издатель Лань
ISBN 978-5-8114-3678-1
Переплет Твердая глянцевая
Год издания 2019
Кол-во страниц 152
Форматы электронной версии PDF
Возрастные ограничения 12
Серия Учебники для вузов. Специальная литература

Сравнить цены

Цена от 637 р. до 1717 р. в 5 магазинах

Магазин Цена Наличие
Лабиринт

5/5

1717 р.
Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги
Читай-город

5/5

1295 р.
Буквоед

5/5

1299 р.
Минимальная сумма заказа 100 рублей
Book24

5/5

1295 р.
ЛитРес

5/5

637 р.
электронная книга | скачать фрагмент
СберМегаМаркет

5/5

Яндекс.Маркет

5/5

10000 отзывов

Как купить или где мы находимся +

Отзывы (1)

  • 4/5

    Прикрепляю фото для более полного представления о книге

    0     0

Добавить отзыв



Книги с похожим названием

Искать все [2]

Книги где авторы: Абросимова Нина Акоповна, Морозова Марина Александровна, Абросимова Екатерина Борисовна, Абросимова Ксения Сергеевна

Искать всё

 

Водное и лесное хозяйство - издательство "Лань"

Категория 509 р. - 764 р.

Водное и лесное хозяйство - издательство "Лань" »

2 ms.

Водное и лесное хозяйство

Категория 509 р. - 764 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

preloader

345 ms